腸閉塞の予防に適したレシピ その2

  • 2017.04.27 Thursday
  • 11:56






以前 こちら で おすすめレシピを公開しましたがその第二段です。

いうまでもなく基本としては

油:基本使わない or 控えめに
煮:良く煮る、唇で形崩れるくらいが最高
噛:それでも良く噛む!!
量:普段の2/3くらいに、調味料もすべて2/3に


これをまもりましょう。そしてその2ではある程度腸閉塞治癒から時間が経って、腸内環境も良くなってきた人にもお勧めのレシピです。

適当な感じで作れる緩めのレシピなのでご了承ください(笑)

■ささみ&きゅうりの酢味噌和え

とりささみ2本程度
きゅうり一本

味噌大さじ1
酢大さじ1/2
砂糖大さじ1/2

すごく簡単です。ささみは茹でてさめたら手でほぐす。きゅうりは薄く半月切り(消化を考えてなるべく細かく)にしてそれを小さいポリ袋に全部入れてシェイク(笑)それを冷蔵庫で1時間程度寝かせて完成!

お酢の量を調整してすこししっぱくしたり、すりゴマなどを入れてもGoodです。

味噌は腸内環境にとってすばらしい食材なので1日1回なんらかの形で摂取しましょう^^

■ポテトサラダ

いわゆるスタンダードなポテトサラダでOKですが、腸閉塞を予防すると言う観点だときゅうり、人参はとにかく細かく切る。さらにコーンなどは入れないようにしましょう。

■肉巻き高野豆腐

高野豆腐
豚肉の薄切り
とろけるチーズ


高野豆腐を戻して半分くらいにカットチーズは1/3くらいにカットしておく

あとは豚肉でチーズと高野豆腐を巻いてフライパンで弱火で焼く。

肉が全体的に焼けてきたら

味噌大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
砂糖小さじ1

くらいの分量でソースを作っておいてフライパンに投入^^

高野豆腐&味噌&チーズと消化にも腸内環境にもやさしいお手軽レシピです。

 

 



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